作为太白粉所熟悉的淀粉

是我们生活中不可或缺的主要能量源。
淀粉除了在家庭中用作中国料理的"粘稠剂"外，还被广泛用于生面、即食面等面类，火腿、香肠、鱼糕、鱼饼等畜肉水产揉和调制品，以及零食等很多食品中。

淀粉的用途不仅仅是食用。

造纸、纤维等工业产品和医药品的原料也利用淀粉。最近，淀粉作为有效保护环境的可生物降解塑料*1的原料备受关注。如此一来，淀粉的使用范围极为广泛，据说淀粉的最终产品数达2000多种。

淀粉是无味、无臭的白色粉末

由于原料、土壤、水、制作工艺、管理方法的不同，淀粉的性状会有细微的差异，从外观上很难分辨得出来，需要对淀粉有高度的专业知识和经验，以及科学的分析能力。

淀粉，还是三幸食品

现在，最高品质的北海道产马铃薯淀粉的销售方面，我们在日本取得了屈指可数的业绩，被誉为"淀粉，还是三幸食品"。在国产马铃薯淀粉的处理方面也是业界顶级的。特别是国产马铃薯淀粉中最高品质的"铃兰"淀粉，在产地、采收期、质量控制都得到很好的控制，在提倡食品安全、安心的今天，我们自信它是最有影响力的商品。基于充分利用多年来积累的淀粉经验和专业知识，以及与厂家的信赖关系，我们可以根据客户的需求，为客户提供最适合的淀粉原创商品方案。

商品种类丰富多样化与强大配送能力

我们的商品种类丰富，能够细致地响应顾客的需求。而且其他种类的淀粉也可以在一处备齐，所以强大的配送能力是我们的优势。另外，在批发市场、批发商中，专门负责淀粉的部门很少，因此，商品知识丰富的三幸食品专业人员能够针对顾客的需求，提出精准的商品方案。

为了淀粉行业的进一步发展

三幸食品不仅限于淀粉销售。过去有一段时期有在太白粉中掺和玉米淀粉销售的业者，家庭主妇协会抱怨质量变差，三幸食品与东京太白粉协会（当时）合作，统一标识，制定了太白粉的统一标准。

以普及国产马铃薯淀粉为目标的三幸食品，与全国太白粉协会合作，致力于区分进口淀粉原料的太白粉。

今后，我们将研究开发在所有领域和用途上最适合的天然淀粉和加工淀粉※2，用心为大家提供严选的高品质淀粉。