大豆取扱商品

産地	品種名/商品名	主産地	用途						商品説明
産地	品種名/商品名	主産地	豆腐	味噌	納豆	きな粉	豆乳	煮豆	商品説明
国産	エンレイ	東北・北陸	◎	○		○	○	○	外観品質に優れ、蛋白質含有率が高い。
	おおすず	青森	○	○		○		○	粒が大きく、風味に優れている。
	里のほほえみ	東北・北陸・関東	◎			○	○	○	大粒良質で蛋白質含有率が高い。
	フクユタカ	九州	◎			○	○		大粒で蛋白質含有率が高く、豆腐加工適正が極めて高い。
	ミヤギシロメ	宮城	◎	○		○	○	◎	他品種よりも外観が黄白で優れている極大粒品種。
	ユキシズカ	北海道			◎	○			小粒で粒揃いが良い。
	ユキホマレ	北海道	◎	○	○	○	○	○	「とよまさり」銘柄に属する加工適正が幅広い万能品種。
輸入	アメリカ大豆	アメリカ	◎	○	○	○	○		各産地のご要望に沿った商品のご提案が可能。
	カナダ大豆	カナダ	◎	○	○	○	○
	中国大豆	中国		◎		○
	ロシア大豆	ロシア		◎	◎	○
その他取扱商品	加工大豆	国内	ご要望に応じ、国内選別・加工対応可。
	乾燥おから	国産・輸入原料	食品・非食品（キノコの菌床、猫砂、飼料など）
	脱脂大豆	輸入	醸造用、飼料用など
	大豆タンパク関係	国産・輸入原料	プラントベースフード原料、植物性蛋白質強化素材など

（注）用途の欄の◎は主用途であることを示します。

大豆 取扱商品