HOME>油糧食材TOP

長年のノウハウとデータから商品を提案

業務用油糧およびオリジナル水産物、また、中華材料・中華食材などの加工食品は、長年の経験と実績から積み上げられたデータとノウハウにより、高品質の商品をご提供することはもちろん、商品開発にも生かされております。

油糧は、単体油糧から各種調合油まで、長年に渡って安定した質と量の供給を実現してまいりました。お客様のニーズを商品アイテムに反映させるなど、新商品開発のための情報提供にも積極的な取り組みを続けており、バラエティ豊かな味の演出をお手伝いいたします。

 

水産物はPB商品のご提案も可能

オリジナル水産物は、食生活の多様化に対応するため、お客様のニーズを第一に考えた商品開発で、未調理商品から加工食品まで幅広い品揃えをご用意いたしました。中食・外食市場向けにメーカーと共同でPB(プライベートブランド)商品の開発も行なっており、オーダー商品には定評があります。

例として、スパゲティ専門店様向けに合成着色料を使用しない明太子ソースの開発や、弁当販売店様向けに鮭の切り身を規格に併せた形でのカットを行なった実績がございます。

スタッフが現地に赴き選び抜いた品質の中華食材

加工食品は、ホテル・中華飯店・レストランなどの外食産業向けに、オリジナルも含め多種多様な品揃えをご用意いたしました。スタッフが中国に赴き選び抜いた品質と、こだわりぬいたその味は、大変高い評価をいただいております。特にクラゲは日本における市場開拓初期から取引があり、現地との強い信頼と信用を基に安定した品質での供給を行なっておりますが、現状関係に満足することなく、年に数回はスタッフが現地での技術指導や品質確認を行なうなど、品質の確保には最大限の努力をはらっており、お客様のご要望に的確にお応えする努力を忘れません。

専門知識を持ったスタッフと高級中華食材

メーカー商品を自社販売しているので、一般的な卸問屋と比べて、商品に対して専門知識があり、マーケット情報や相場観に対して非常に敏感であるため、お客様の要望を聞きながら、最適の商品をご提案できます。また、様々なメーカーの商品を扱っていますので、お客様に対して、より細かく、より具体的な商品をご提案できます。また食材は、フカヒレ・クラゲ・ナマコ・干海老・干貝柱等の高級中華材の取扱を得意としております。