冷凍 国産大根おろし


国産青首大根の「おろしたて」を急速冷凍。鮮度と成分をそのままギュッと封じ込めた甘みの強い大根おろしです。
原料の大根は、地元契約農家をはじめ国内数箇所を厳選。安定した調達と製品のばらつきをなくしています。
包材は、解凍しやすい平面型、日焼け・蛍光焼けを防止するよう色付け(白色)し、また、空気を抜きながら自動充填しているので酸化による変色も防ぎます。

500g袋は外食店・ホテル様向けに、
大きいサイズに関しては製造メーカー様での実績がございます。

使用用途

焼き魚や天ぷらのお供に。
なめこおろし、しらすおろし、冷奴などさっぱりと。お鍋にたっぷり加えてみぞれ鍋に焼肉やハンバーグのおろしだれに。

原 材 料
大根、ビタミンC
荷  姿
500g袋、3kg袋、5kg袋、
10kg袋、40g小パック
保管条件
-18℃以下要冷凍
賞味期限
製造より1年間



味付ふかひれパック


小型のふかひれを丁寧に排翅加工し特選スープで煮込みました。
コリコリとした食感が特徴。和風だしタイプ(20枚入り)、中華だしタイプ(20枚入り)、サイズ不揃いのお徳用タイプ(和風だし)の3タイプを揃えました。調理済みなのでそのままお使いいただけます。

使用用途

寿司ネタやあえ物、茶わん蒸しなどに高級感と華やかさを演出します
スープやあんかけご飯に加えれば本格中華の出来上がりです

原 材 料
ふかひれ、調味液
荷  姿
240gパック(総重量)
保管条件
冷蔵保存
賞味期限
製造日より180日